Ecommerce Alimentación: condiciones legales

Ecommerce alimentacion

Ecommerce de Alimentación: condiciones legales que tienen que cumplir las tiendas online de alimentación.

Con carácter tradicional la venta de productos alimenticios se ha realizado, primero en las tiendas de barrio y posteriormente a través de cadenas de supermercados y grandes superficies. Sin embargo, con la llegada de internet se abrieron un sinfín de posibilidades para todos aquellos que se dedican a esta actividad, en cierta medida igualó un poco las fuerzas entre las grandes compañías de distribución y las tiendas de toda la vida, pues éstas, con la llegada de internet también tenían la posibilidad de ofrecer sus productos a potenciales clientes que por una mera razón de distancia física normalmente no conocerían su tienda.

Internet es el gran escaparate para todo tipo de profesionales que quieren ofrecer sus productos, en cierta medida, con internet nuestro público objetivo es el mundo.

Actualmente es sencillo crear una página web a través de la cual podemos ofrecer nuestros productos al mundo, sin embargo y como siempre decimos, es importante que tengáis en cuenta que existen unas normas y requisitos legales que cualquier ecommerce tiene que cumplir y tratándose de productos alimenticios existen otros requisitos adicionales y de estos requisitos específicos es de lo que vamos a hablar en este post.

Para evitar confusiones, por un lado, os explicamos los requisitos generales que toda tienda online tiene que cumplir, y por otro lado os diremos que requisitos específicos hay que cumplir para que nuestro proyecto de tienda online de alimentación, nunca mejor dicho, cumpla con toda la normativa.

Comenzamos…

Requisitos generales de cualquier ecommerce

Cualquier página web, y, por tanto, también cualquier tienda online (no solo las ecommerce de alimentación) tiene que cumplir unos requisitos generales, estos requisitos legales se cumplen a través de los tradicionalmente conocidos como textos legales y que con carácter general se encuentran situadas en el footer de cualquier página web.

Nos estamos refiriendo a:

  • Aviso Legal / Términos y condiciones.
  • Política de cookies.
  • Política de privacidad.

El aviso legal es el documento en donde el titular de la página web dice quién es, cómo te puedes poner en contacto y establece las condiciones generales de uso de la página web. Este documento tendrá una extensión variable atendiendo al contenido de nuestra página web.

El artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico nos especifica el contenido de este aviso legal en los siguientes términos:

“… a) Su nombre o denominación social; su residencia o domicilio o, en su defecto, la dirección de uno de sus establecimientos permanentes en España; su dirección de correo electrónico y cualquier otro dato que permita establecer con él una comunicación directa y efectiva.

  1. b) Los datos de su inscripción en el Registro Mercantil en el que, en su caso, se encuentren inscritos o de aquel otro registro público en el que lo estuvieran para la adquisición de personalidad jurídica o a los solos efectos de publicidad.
  2. c) En el caso de que su actividad estuviese sujeta a un régimen de autorización administrativa previa, los datos relativos a dicha autorización y los identificativos del órgano competente encargado de su supervisión.
  3. d) Si ejerce una profesión regulada deberá indicar:

1.º Los datos del Colegio profesional al que, en su caso, pertenezca y número de colegiado.

2.º El título académico oficial o profesional con el que cuente.

3.º El Estado de la Unión Europea o del Espacio Económico Europeo en el que se expidió dicho título y, en su caso, la correspondiente homologación o reconocimiento.

4.º Las normas profesionales aplicables al ejercicio de su profesión y los medios a través de los cuales se puedan conocer, incluidos los electrónicos.

  1. e) El número de identificación fiscal que le corresponda.
  2. f) Cuando el servicio de la sociedad de la información haga referencia a precios, se facilitará información clara y exacta sobre el precio del producto o servicio, indicando si incluye o no los impuestos aplicables y, en su caso, sobre los gastos de envío.
  3. g) Los códigos de conducta a los que, en su caso, esté adherido y la manera de consultarlos electrónicamente.”(…)

Política de cookies es un documento en donde se muestra las cookies que utilizamos y por tanto le decimos a los usuarios que cookies se instalan en caso de que navegan por nuestra web. Toda política de cookies tiene que tener el siguiente contenido:

  • Explicación de qué es una cookie
  • Qué tipo de cookies empleados
  • La finalidad de nuestras cookies
  • Su duración
  • Proporcionar información sobre como deshabilitar las cookies.

Recientemente se han producido modificaciones en las condiciones legales que afectan a las cookies que en esencia se resumen en que el usuario tiene que ser informado de las cookies que empleamos en nuestra web y que estas no se pueden instalar sin el previo consentimiento de éste, salvo algunos tipos de cookies, como son las cookies técnicas.

Política de privacidad este documento con todo el revuelo montado con la modificación de la normativa, a nivel europeo, en materia de protección de datos, es quizás el documento más conocido y de hecho es el dcoumento que siempre se encuentra en las webs, con la falsa creencia de que es el único obligatorio.

La política de privacidad tiene que contener la información relativa a qué tipo de datos tratamos a través de nuestra web, como los captamos, con quien los corpartimos y además se tiene que proporcionar al usuario de nuestra web los medios de contacto e información necesarios para el ejercicio de los derehos que el RGPD y nuestra LOPDGDD les concede.

Hasta aquí nos hemos centrado en contaros cuales son los requisitos esenciales que tiene que cumplir cualquier página web , ahora pasamos a analizar aquellos que son específicos de las ecommerce y más en concreto de las ecommerce de alimentación.

Requisitos específicos de un ecommerce de alimentación

A diferencia de las webs que no son ecommerce, las ecommerce de alimentación de manera complementaria o sustitutiva al aviso legal tienen que incluir el documento tradicionalmente conocido como términos y condiciones o condiciones de venta.

Es aquí en donde el vendedor o titular de la página web pone las condiciones generales de venta y de nuevo aquí nos encontramos con unos requisitos generales y con otros específicos para el sector alimenticio.

Las condiciones generales vienen determinadas por la normativa protectora de consumidores y usuarios (Real Decreto Legislativo 1/2007), en concreto en su artículo 97 se establece el contenido de estos términos y condiciones de venta:

“… a) Las características principales de los bienes o servicios, en la medida adecuada al soporte utilizado y a los bienes o servicios.

  1. b) La identidad del empresario, incluido su nombre comercial.
  2. c) La dirección completa del establecimiento del empresario y el número de teléfono, número de fax y dirección de correo electrónico del mismo, cuando proceda, con objeto de que el consumidor y usuario pueda ponerse en contacto y comunicarse con él de forma rápida y eficaz, así como, cuando proceda, la dirección completa y la identidad del empresario por cuya cuenta actúa.
  3. d) Si es diferente de la dirección facilitada de conformidad con la letra c), la dirección completa de la sede del empresario y, cuando proceda, la del empresario por cuya cuenta actúa, a la que el consumidor y usuario puede dirigir sus reclamaciones.
  4. e) El precio total de los bienes o servicios, incluidos los impuestos y tasas, o, si el precio no puede calcularse razonablemente de antemano por la naturaleza de los bienes o de los servicios, la forma en que se determina el precio, así como, cuando proceda, todos los gastos adicionales de transporte, entrega o postales y cualquier otro gasto o, si dichos gastos no pueden ser calculados razonablemente de antemano, el hecho de que puede ser necesario abonar dichos gastos adicionales. En el caso de un contrato de duración indeterminada o de un contrato que incluya una suscripción, el precio incluirá el total de los costes por período de facturación. Cuando dichos contratos se cobren con arreglo a una tarifa fija, el precio total también significará el total de los costes mensuales. Cuando no sea posible calcular razonablemente de antemano el coste total, se indicará la forma en que se determina el precio.
  5. f) El coste de la utilización de la técnica de comunicación a distancia para la celebración del contrato, en caso de que dicho coste se calcule sobre una base diferente de la tarifa básica.
  6. g) Los procedimientos de pago, entrega y ejecución, la fecha en que el empresario se compromete a entregar los bienes o a ejecutar la prestación de los servicios, así como, cuando proceda, el sistema de tratamiento de las reclamaciones del empresario.
  7. h) La lengua o lenguas en las que podrá formalizarse el contrato, cuando ésta no sea la lengua en la que se le ha ofrecido la información previa a la contratación.
  8. i) Cuando exista un derecho de desistimiento, las condiciones, el plazo y los procedimientos para ejercer ese derecho, así como el modelo de formulario de desistimiento.
  9. j) Cuando proceda, la indicación de que el consumidor y usuario tendrá que asumir el coste de la devolución de los bienes en caso de desistimiento y, para los contratos a distancia, cuando los bienes, por su naturaleza, no puedan devolverse normalmente por correo, el coste de la devolución de los mismos.
  10. k) En caso de que el consumidor y usuario ejercite el derecho de desistimiento tras la presentación de una solicitud con arreglo al artículo 98.8 o al artículo 99.3, la información de que en tal caso el consumidor y usuario deberá abonar al empresario unos gastos razonables de conformidad con el artículo 108.3.
  11. l) Cuando con arreglo al artículo 103 no proceda el derecho de desistimiento, la indicación de que al consumidor y usuario no le asiste, o las circunstancias en las que lo perderá cuando le corresponda.
  12. m) Un recordatorio de la existencia de una garantía legal de conformidad para los bienes.
  13. n) Cuando proceda, la existencia de asistencia posventa al consumidor y usuario, servicios posventa y garantías comerciales, así como sus condiciones.
  14. o) La existencia de códigos de conducta pertinentes y la forma de conseguir ejemplares de los mismos, en su caso. A tal efecto, se entiende por código de conducta el acuerdo o conjunto de normas no impuestas por disposiciones legales, reglamentarias o administrativas, en el que se define el comportamiento de aquellos empresarios que se comprometen a cumplir el código en relación con una o más prácticas comerciales o sectores económicos.
  15. p) La duración del contrato, cuando proceda, o, si el contrato es de duración indeterminada o se prolonga de forma automática, las condiciones de resolución.
  16. q) Cuando proceda, la duración mínima de las obligaciones del consumidor y usuario derivadas del contrato.
  17. r) Cuando proceda, la existencia y las condiciones de los depósitos u otras garantías financieras que el consumidor y usuario tenga que pagar o aportar a solicitud del empresario.
  18. s) Cuando proceda, la funcionalidad de los contenidos digitales, incluidas las medidas técnicas de protección aplicables.
  19. t) Cuando proceda, toda interoperabilidad relevante del contenido digital con los aparatos y programas conocidos por el empresario o que quepa esperar razonablemente que éste pueda conocer.
  20. u) Cuando proceda, la posibilidad de recurrir a un mecanismo extrajudicial de reclamación y resarcimiento al que esté sujeto el empresario y los métodos para tener acceso al mismo.”(…)

En esencia este largo apartado 1 de este artículo 97 hace referencia a la necesidad de informar a los usuarios de nuestra ecommerce de alimentación o tienda online de alimentación:

  • Quién es el titular de la web y como contactar con el
  • Las características de los productos que vendemos
  • El precio total de la compra (impuestos incluidos) y los métodos de pago
  • La política de gastos de envío
  • La política de devoluciones
  • El derecho de desistimiento y las condiciones de su ejercicio
  • El idioma en que se perfecciona el contrato
  • La garantía del producto
  • La existencia de una plataforma de resolución de conflictos, como alternativa a acudir a los juzgados y tribunales.

Centrándonos ya en las condiciones o requisitos específicos para la venta de alimentos es esencial tener en cuenta lo siguiente para la ecommerce de alimentación:

  1. Como cualquier operador alimentario debes estar inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
  2. Cumplir las normas relacionadas con la seguridad alimentaria, tales como:
    1. No comercializa alimentos que no sean seguros.
    2. Asegurar la trazabilidad en todas las etapas.
    3. Asegurar que los alimentos que comercialicen cumplirán los requisitos de la legislación alimentaria pertinentes.
    4. Proceder a la retirada de los productos que no se ajusten a los requisitos de seguridad y cooperarán en las medidas que adopten los fabricantes o las autoridades competentes.
    5. Cuando se considere que uno de los alimentos que se ha comercializado puede ser nocivo para la salud de las personas deberá informar inmediatamente de ello a las autoridades competentes.
  3. Asegurarse que el sistema de envío que se utiliza para el transporte de alimentos perecederos mantendrá los alimentos a una temperatura segura durante el transporte y hasta la entrega al consumidor.
  4. Emplear un embalaje adecuado al tipo de alimento.
  5. Proporcionar al consumidor toda la información nutricional del alimento.

En esencia el consumidor debe recibir la misma información sobre el alimento que si lo comprase en un comercio. La información debe estar disponible antes de realizar el pago, a excepción de la fecha de caducidad o de consumo preferente y el lote y finalmente en el momento de la entrega  estará disponible por escrito toda la información obligatoria (incluyendo requisitos de otras normativas específicas)

José Sendín
Abogado

Sistemius

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